1.Pho
Pho adalah makanan yang mudah dijumpai di sudut-sudut jalan Vietnam.
Menyerupai sup mi, makanan ini terdiri dari mi yang terbuat dari tepung
beras, kaldu bening, dan potongan daging.
2. Goi cuon
Goi
cuon adalah semacam lumpia dengan kulit transparan yang terbuat dari
tepung beras. Isiannya terdiri dari sayuran segar dan potongan daging
atau makanan laut. Untuk pelengkap biasanya disediakan saus ikan.
3. Banh xeo
Banh
xeo menyerupai crepe memiliki tekstur renyah yang diisi dengan daging
babi, udang, dan kecambah. Dalam penyajianya disertakan pula beberapa
lembar lalapan daun.
4. Nom hoa chuoi
Makanan
ini bisa disebut sebagai salad khas Vietnam. Bahan utamanya adalah
bunga pisang. Selain itu ditambahkan pula potongan pepaya hijau, wortel,
dan ayam. Setelah itu dituangi saus ikan dan taburan kacang.
5. Ga nuong
Makanan
ini bisa disebut sebagai spicy chicken ala Vietnam. Sayap, paha, dan
kaki ayam diolesi dengan madu kemudian dipanggang lalu disajikan dalam
satu piring.
6. Ca phe trung
Kopi telur
tradisional Vietnam ini dibuat dari kopi dan putih telur dan merupakan
minuman favorit para wisatawan. Busa dari putih telurnya membuat tekstur
minuman ini menjadi lembut.
7. Banh mi
Sebagai
bekas jajahan Prancis, orang-orang Vietnam akrab dengan kuliner
Prancis. Banyak makanan dari negeri Napoleon Bonaparte ini yang
diadaptasi ke kuliner Vietnam. Salah satunya adalah baguette atau yang
ti Indonesia lebih dikenal sebagai roti Prancis. Di Vietnam terdapat
Banh mi, roti isi yang terbuat dari baguette diisi dengan keju,ham,
sayuran asin, telur goreng, dan saus cabai.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar